广昌小吃做法

广昌小吃种类繁多，以下是一些具体的做法：

芋包

将芋头煮烂，剥皮，捣烂。

将薯粉拌入捣烂的芋头中，薯粉量约为芋头的三分之一。

适当加水、加盐，搅成糊状，如喜吃辣可加辣椒粉。

用小勺子舀进沸腾的油中，炸至金黄色即可。

煎糍

糯米粉加水调好，包上豆沙馅，压平成饼。

入油锅炸，豆沙馅入口即化，十分香甜可口。

煎蛋饺

豆角（白萝卜）、瘦肉、葱切成丁，翻炒备用。

鸡蛋煎成圆形，至两面金黄。

取适量馅料放到鸡蛋皮上，再对折鸡蛋皮，美食蛋饺即完成。

鱼丸