西红柿青椒烧茄子做法

西红柿青椒烧茄子的做法有多种，以下是几种常见的做法：

方法一

材料

茄子2个

西红柿2个

青椒1个

番茄酱适量

食盐

生抽

玉米淀粉

蔬果粉

做法

茄子切滚刀块，西红柿切块，青椒切条。

在茄子里撒适量盐，拌均匀，腌制10分钟。

沥干腌出的水分，撒适量玉米淀粉拌均匀。

锅中放适量油，将茄子放入翻炒至表面微黄盛出。

锅中留底油，放入番茄酱，西红柿煸炒出红油。

加小半碗开水，倒入茄子翻炒，加入生抽，盐，青椒翻炒。

最后加入少许蔬果粉提味，翻炒均匀即可。

方法二