韩式酸甜萝卜块的做法

韩式酸甜萝卜块的做法如下：

材料准备

白萝卜1个

白糖1大碗

白醋1碗

水1碗

盐3克

鲜红辣椒适量（可选）

制作步骤

切段：将白萝卜切成1cm左右的段。

腌制去水：加盐拌匀，杀出水分，静置半个小时，去除萝卜的辛辣味。

煮糖醋水：锅内加一碗水、一碗醋、一碗糖、一匙盐，烧开放凉。

清洗浸泡：萝卜块清洗干净，把放凉的料水倒进去，剪一根小米辣，放到冰箱冷藏三天即可吃。

可选额外步骤

如果喜欢更辣的口味，可以在放凉的料水中加入鲜红辣椒和柠檬片。

可以根据个人口味调整糖和醋的比例，以达到更酸甜的口感。

提示和建议

选用新鲜的白萝卜，口感更佳。

腌制过程中，保持萝卜块始终浸泡在糖醋水中，以充分吸收味道。

腌制完成后，放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，口味越酸甜。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的韩式酸甜萝卜块了。希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!