马蹄糕做法作文

马蹄糕的制作过程

材料准备

马蹄粉250克

糖200克

水750克

制作步骤：

1. 马蹄洗干净，削去外皮，切成片。

2. 马蹄粉倒入大盆里。

3. 将750克水倒入锅中烧开，加入200克糖，煮至糖完全溶解。

4. 将煮好的糖水倒入装有马蹄粉的盆中，边倒边搅拌，直到粉完全溶解，形成无颗粒的粉浆。

5. 将粉浆过滤，去除颗粒，确保口感细腻。

6. 将粉浆倒入涂油的盘子里，抹平表面。

7. 将盘子放入蒸锅中，蒸约20分钟，直到马蹄糕完全凝固。

8. 蒸好的马蹄糕取出，放凉后切成小块，即可食用。