蕲春芋头做法

蕲春芋头可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

葱烧芋头

食材：小芋头6-8个，洗净去皮。

配料：姜丝、大葱段、蒜末。

调料：生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精。

步骤：

1. 芋头洗净去皮后放入电饭煲，加适量的水，选择蒸煮模式煮20分钟至熟软。

2. 热锅倒油，加入姜丝和蒜末用小火慢慢爆香，随后加入大葱段翻炒。

3. 放入蒸熟的芋头块翻炒均匀，加入生抽、蚝油、盐和白糖，小火焖煮5分钟。

4. 出锅前撒点葱花点缀，成品色泽红亮，酱香浓郁。

红烧芋头

食材：小芋头6-8个，削皮洗净。

配料：蒜末、小米辣、葱白。