蜀山面做法

蜀山面，通常指的是以山药（淮山）为主要原料制作的面条。由于“蜀”通常与四川地区相关联，因此蜀山面可能与四川风味的面食有关。以下是一种可能的蜀山面做法：

原料

淮山面

绿豆芽

油菜

生菜

香菇

腐乳

蚝油

生抽

料酒

做法

淮山面煮熟备用。

各类蔬菜洗净切好备用。

少油炒熟蔬菜，加入调好的酱汁（可以使用腐乳、蚝油、生抽和料酒调制）。

加入滤干的面条，翻炒均匀后出锅，喜欢香菜的可以加入。

这种做法类似于其他使用淮山作为原料的面食，如淮山排骨面等，但具体调味和配料可以根据个人口味进行调整。

建议：

可以根据个人喜好添加不同的蔬菜和调料，创造出独特的风味。