溜三丁做法

溜三丁是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的溜三丁做法：

油溜三丁

材料：红萝卜丁、玉米、青豆、盐、胡椒面、面粉、玉米粉。

做法：

1. 将红萝卜丁、玉米、青豆洗净后放在筛子里抛抛水，晾干一下。

2. 再放进大碗里加入盐、胡椒面搅拌，加各两三茶匙面粉和玉米粉搅拌均匀。

3. 因量不多，只用个小煲炸，炸至金黄色即可。

醋溜三丁

材料：玉米粒（速冻）、山药、胡萝卜（切丁）、彩椒、黄瓜、生抽、蚝油、醋、白糖、葱花。

做法：

1. 少量油，葱花炝锅，大火先放胡萝卜煸炒1分钟，再放山药炒1分钟，然后把剩下材料都放进去。

2. 加少量生抽，蚝油煸炒，中火再放醋和白糖，一点点盐煸炒，尝尝味道，醋溜口感即可，干的话加一点水，给宝宝吃的话盖盖子焖一分钟左右就软了。

耗油滑三丁

材料：胡萝卜丁、豆腐丁、黄瓜丁、洋葱、蒜、耗油、盐、糖、油。

做法：