红薯粉土豆丝饼做法

红薯粉土豆丝饼的做法如下：

方法一：

准备食材

土豆100克

辣椒50克

黄瓜丝50克

盐1克

油10克

麦淀粉130克

红薯淀粉20克

制作步骤

土豆丝提前泡水去钾，然后焯水。

切辣椒丝和黄瓜丝，与土豆丝一起炒熟，加入盐、油炒匀。

麦淀粉和红薯粉用开水烫面，搅成絮状后和成团，擀成饼状，烙熟即可。

方法二：

准备食材

土豆两三个

面粉适量

鸡蛋

葱花

盐、胡椒粉、鸡精等调味料

制作步骤

土豆洗净削皮，切成细丝，用刨刀或切丝器辅助。