高蛋白的肉类做法

鸡肉

虫草花蒸鸡

食材：鸡肉、虫草花、红枣、干香菇、姜

做法：

1. 鸡肉切块，洗净血水，虫草花洗干净备用，切姜丝、葱花，红枣去核，切小片。

2. 加酱油、耗油、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉和少许油，和鸡块、虫草花一起搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 放入蒸锅蒸，水开后蒸30分钟，出锅后撒上葱花即可。

葱油焖鸡

食材：鸡腿/鸡胸肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精（可选）、食用油

做法：

1. 将鸡腿或鸡胸肉切块，用清水冲洗干净，沥干备用。

2. 葱洗净切段，姜和蒜切片备用。