红枣枸杞蒸排骨做法

红枣枸杞蒸排骨的做法如下：

准备材料

猪大排

红枣

枸杞

白砂糖

淀粉

米酒或料酒

盐

油

姜

生抽

处理排骨

将排骨洗净，切成适当大小的块。

放入碗中，加入适量的盐、油、少许淀粉和糖，淋上米酒或料酒，几滴生抽，拌匀后腌制10分钟。

准备配料

枸杞洗净，红枣去核并切碎。

姜切成丝状。

蒸制

将腌制好的排骨放在蒸盘上，均匀铺上红枣和枸杞，姜丝也均匀撒在排骨上。

大火蒸8-10分钟左右，直到排骨熟透即可。

小贴士：

可以在蒸制过程中加入一些葱花或香菜增加风味。