苹果山药泥饼做法
食材准备:
山药 100g
苹果 50g
面粉 25g
奶粉 10g
蔓越莓适量(或红枣干)
制作步骤:
山药蒸熟压泥
将山药去皮切块,放入蒸锅蒸熟,大约需要蒸15-20分钟,直到山药变得软糯为止。
蒸好的山药趁热用工具压成泥状,确保没有大块的颗粒,放置在一旁备用。
苹果处理
取出两个苹果,同样去皮去核,然后将苹果切成小块,放入搅拌机中打成苹果泥。
混合食材
将苹果泥与山药泥混合,搅拌均匀,形成细腻的混合泥。
在混合泥中加入一个鸡蛋,两大勺低筋面粉,少量牛奶和糖,搅拌至面糊状态。注意面糊的稀稠度,过稠可以适当再加一点牛奶,过稀则增加面粉。