苹果山药泥饼做法

食材准备:

山药 100g

苹果 50g

面粉 25g

奶粉 10g

蔓越莓适量(或红枣干)

制作步骤:

山药蒸熟压泥

将山药去皮切块,放入蒸锅蒸熟,大约需要蒸15-20分钟,直到山药变得软糯为止。

蒸好的山药趁热用工具压成泥状,确保没有大块的颗粒,放置在一旁备用。

苹果处理

取出两个苹果,同样去皮去核,然后将苹果切成小块,放入搅拌机中打成苹果泥。

混合食材

将苹果泥与山药泥混合,搅拌均匀,形成细腻的混合泥。

在混合泥中加入一个鸡蛋,两大勺低筋面粉,少量牛奶和糖,搅拌至面糊状态。注意面糊的稀稠度,过稠可以适当再加一点牛奶,过稀则增加面粉。

煎制