奶浆菌煮鸡做法

奶浆菌煮鸡的做法如下：

材料准备

主料：干奶浆菌50克、土鸡1只（约1500克）

配料：姜10克、纯净水3500克

调料：盐8克、味精和鸡精各1克、鸡汁2克、胡椒粉1克

制作步骤

将干奶浆菌用清水洗净后放入砂锅中。

土鸡过水洗净后也放入砂锅中。

姜拍破后放入锅中。

砂锅中加入纯净水，调味后放火上用大火烧开，转小火炖煮2小时即可。

特别提示

先将干品反复几次洗净泥沙，再放入清水中浸泡30分钟待用。

浸泡过的水可以用来做汤或炒菜。

菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食。

通过以上步骤，您可以制作出美味的奶浆菌煮鸡。