陶瓷饺子做法教程

陶瓷饺子，尤其是青花瓷饺子，不仅外观精美，而且制作过程也颇具特色。以下是制作陶瓷饺子的详细步骤：

青花瓷饺子皮的做法：

材料准备

中筋面粉250克*2

盐3克*2

温水125克*1

蝶豆花水125克*1

和面

将面粉、盐、温水混合，用筷子快速搅拌成絮状，然后上手揉至无干粉状，放入保鲜膜或袋中醒30分钟。

取出面团，继续揉至光滑，再放入保鲜膜或袋中醒30分钟。

重复上述步骤一次，确保面团充分醒发。

擀皮

将醒好的面团取出，擀成薄薄的面片，用模具压出圆形或其他所需的形状。

包馅：

准备馅料

准备香葱肉馅饺子馅，根据个人口味调制。

包制

取出饺子皮，放入适量的馅料，边缘蘸水后捏紧，确保饺子封口牢固。

烹饪步骤：

煎饺子

取不粘锅，倒入适量的油，烧至油温适中。