炸葫芦做法

炸葫芦的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

准备材料

中筋面粉400克

热油80克

开水900毫升

鸡蛋10个

白糖、蜂蜜、水适量

油适量

白芝麻适量

制作过程

将面粉和热油搅拌均匀，再加入开水揉搓成面团。

分次加入鸡蛋，搅拌成糊状。

油温烧至6成热，放入面团糊，炸至金黄色后控油捞出。

将油温升高，重新炸一遍，使口感更酥脆。

锅中留少量油，加入白糖、水和蜂蜜，熬至浓稠，倒入炸好的葫芦，快速翻拌均匀，撒上白芝麻即可。

做法二：

准备材料

西葫芦1个