醉芋泥做法

醉芋泥的做法有多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

做法一：经典醉芋泥

用料

芋头：3个

葡萄干：10粒

黑芝麻：适量

步骤

高压锅里放水，把芋头煮熟15分钟后关火，直到小盖不冒气再拿下小盖，打开锅盖。

把芋头从水里轻轻捞出，放入冷水盆里镇凉2分钟后扒皮撵泥或打汁。

碾成泥的芋头放入碗里，摆上葡萄干，撒上些许黑芝麻即可。

做法二：简易醉芋泥

用料

芋头：1个

白糖：适量

玉米油：少量

牛奶：100克

步骤

芋头切块，蒸15分钟至粉糯。