牛奶贝贝南瓜做法

方法一：蒸制牛奶布丁

食材 ：中等大小贝贝南瓜1个、土鸡蛋1~2个、纯牛奶50~100ml（或低脂牛奶）、谷物脆一小袋。

步骤

将贝贝南瓜洗净，揭去顶部，保留贝贝南瓜盖。

挖去腔内贝贝南瓜籽。

准备1-2个鸡蛋打散，加入适量牛奶（约50-100ml，根据个人口味调整），搅拌均匀。

取一袋谷物脆，稍微压一下。

轻轻盖上贝贝南瓜盖，准备蒸锅，加水烧开后，将贝贝南瓜放入，隔水蒸约25~30分钟，直到南瓜变软，蛋液凝固。

出锅，取出贝贝南瓜，冷却后揭开盖子，根据个人口味，可以淋一点蜂蜜，也可以加点无糖酸奶，或者加点亚麻籽油。

方法二：烤制牛奶布丁

食材：

贝贝南瓜4个、全脂牛奶150克、淡奶油120克、白砂糖40克、鸡蛋2个。

步骤

南瓜洗净，放入蒸锅，上汽后大火蒸8分钟。

把鸡蛋磕进一个小盆里，放入白砂糖和牛奶，搅打均匀让白砂糖融化。

接着倒入淡奶油搅匀，过筛去掉杂质，备用。

蒸好的南瓜取出来晾到不烫手，将上面切掉一些。

用勺子把南瓜子掏出来。

把之前调好的蛋奶液倒进南瓜里，至九分满。

烤箱预热，180度上下火，烤制25分钟使表面微焦即可。蛋液过筛是为了让口感更佳细腻丝滑。

方法三：空气炸锅烤制

食材：

贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、糖适量、牛奶适量。

步骤

准备一个贝贝南瓜，洗净后掏空内心。

将鸡蛋和糖倒一块，再加入牛奶搅拌均匀后过筛备用。

使用空气炸锅，先将南瓜烤8分钟，再倒入刚刚调好的糊，继续烤25分钟即可。

方法四：烤箱烤制

食材：

贝贝南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶100克、白糖10克。

步骤

贝贝南瓜一个，牛奶100克，糖10克。

两个鸡蛋加糖和牛奶，搅拌均匀，过筛备用。

南瓜掏空洗净，空气炸锅180度8分钟。

倒入鸡蛋牛奶液，再180度烤25分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。