酸木瓜鱼汤的做法

酸木瓜鱼汤的做法如下：

准备材料

新鲜鱼一条（约500克）

酸木瓜一个（约200克）

蒜头两颗

小辣椒三颗

盐适量

鸡精适量

料酒适量

酱油适量

食用油适量

姜片适量

葱段适量

香菜适量

鱼的处理

将新鲜鱼洗净，抹干水分。

在鱼身两面切上少量的刀口，以便入味。

将鱼涂抹上料酒和酱油腌制片刻。

准备酸木瓜

将酸木瓜削皮，去籽，切成片状，大约为2-3厘米的长度。

炒香料

热锅凉油，将葱姜蒜末和辣椒段炒出香味。