雪燕的做法养生壶

使用养生壶制作雪燕的方法如下:

1. 雪燕桃胶皂角米

用料

雪燕3g

桃胶10g

皂角米5g

红枣5g

老冰糖10g

纯牛奶200ml

做法

1. 雪燕、皂角米、桃胶分开泡发5小时,待充分泡发之后,各挑出杂质,换一次清水分别沥干。

2. 锅内放水,水里放炖盅,放入泡发好的皂角米和桃胶,中火煮8分钟,捞出待用。

3. 清洗炖盅,然后放入泡发好的雪燕,冰糖,倒入纯牛奶,小火煮开(时间要各位自己掌握,牛奶开了为主,雪燕很容易熟,大概5分钟为宜)。

4. 煮开之后倒入煮好的桃胶皂角米以及红枣,共同小火煮2分钟即可。喜欢吃浓稠的可以多煮一会。

2. 雪燕桃胶银耳羹

用料

雪燕

桃胶

银耳

蔓越莓

红枣

做法

1. 将雪燕放入冷水中泡发12小时以上,泡发后的雪燕体积涨大了至少30倍,变的晶莹雪白,基本没有杂质,用清水冲洗干净。

2. 桃胶也放入冷水中泡发12小时以上,泡发后的桃胶体积会膨大至原来的8-10倍,之后桃胶会有些黑色的杂质黏在上面,用手去除就可以,冲洗干净备用。