柚子豆腐慕斯做法

柚子豆腐慕斯的做法如下：

准备材料

内酯豆腐 200g

吉利丁片 10g

香蕉 90g

牛奶 40g

奶油奶酪 150g

柚子汁 适量

细砂糖 适量

消化饼干 适量

水果（如草莓、蓝莓等）适量

黄豆粉 适量

制作步骤

豆腐处理：

将豆腐用滤网捞出来，沥干水分。

放入料理机，加入细砂糖打成糊。

把豆腐糊倒入盆中，静置25分钟到凉透。

吉利丁融化：

把泡软的吉利丁片过滤水分放在盆中，隔水融化成液体。