金汤肥牛做法米线

金汤肥牛米线的做法如下：

材料准备：

米线 250克

肥牛卷 适量

葱姜蒜末 20克

老母鸡浓汤宝 1块

耗油 适量

西红柿 1个

鸡蛋 1个

料酒 2勺

番茄酱 适量

青菜和金针菇 适量

制作步骤：

前期准备

米线提前浸泡，煮熟后捞出备用。

肥牛卷放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

西红柿切丁，鸡蛋煎熟备用。

制作过程

热油下葱姜蒜炒香。

放入西红柿丁，炒出汁。

加入番茄酱和一块浓汤宝，倒入清水，盖盖子煮开。

另起锅煎个鸡蛋，开水放料酒烫熟肥牛去腥，捞出备用。

番茄汤水开后下入米线，可以先煮熟米线放入汤中。