临汾早点豆腐菜的做法

临汾早点豆腐菜的做法如下：

材料准备

豆腐1块

青红尖椒各1个

小葱3根

植物油适量

生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖各适量

制作步骤

准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎。

豆腐切块，入锅煮开转中小火，加适量盐煮10分钟左右，去除豆腥味。

生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁。

平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄。

把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香味即可。

提示和建议

豆腐只需煎一面，这样吃的时候一面嫩，一面脆，口感丰富。