适合儿童吃的黄豆做法

适合儿童吃的黄豆做法有以下几种：

五香黄豆

食材：黄豆500克、花生米100克（可选）、食用油适量、盐10克、五香粉5克、孜然粉8克、辣椒面5克（可选）、白芝麻15克。

做法：

1. 黄豆提前泡发8小时，建议晚上泡，第二天就能用。

2. 将泡发的黄豆沥干水分，用厨房纸吸干表面水份。

3. 锅中倒入适量油，油温7成热时，放入黄豆，小火慢炸，期间要不停翻炒。

4. 炸至金黄色，黄豆表面起泡时，捞出沥油。

5. 趁热加入调味料，快速翻炒均匀，最后撒上白芝麻，装盘即可。

蒸熟黄豆炒香料

食材：黄豆、花椒、八角、香叶、桂皮、洋葱丝、香菜根、甜面酱、黄豆大酱、蚝油、生抽、冰糖、黑芝麻。

做法：

1. 黄豆提前一晚泡好，直接上锅蒸30分钟，蒸到熟透为止。

2. 锅里倒点玉米油，加入花椒、八角、香叶、桂皮、洋葱丝、香菜根，慢慢熬至香味四溢，捞出料渣，只留料油。