鹰嘴豆粉做法

鹰嘴豆粉可以通过多种方法制作成不同的食品。以下是一些常见的做法：

将几汤匙鹰嘴豆粉用少量凉水冲开搅匀，然后倒入锅内沸水中搅匀，大火煮沸后转小火煮五分钟即可。也可加入青菜，口味更佳。

鹰嘴豆粉可以和小麦面粉混合，制作馒头、面条、饼等各类杂粮面食。

提前浸泡鹰嘴豆粉数小时甚至一夜，使其变得柔软，调制时更为细腻。

分批加入水或调料，边加边细心搅拌，以免结块。

使用搅拌器或搅拌机来调制豆浆，将鹰嘴豆粉和水搭配好后，放入搅拌机中搅拌直到无疙瘩。

在碗里面，把鹰嘴豆粉、盐、大蒜粉、泡打粉混合均匀，加入冷冻玉米粒、红椒和菠菜。

烤箱预热190度，使用硅胶模具，将面糊均匀分配到模具里，烤35-40分钟，凉五分钟即可。

将鹰嘴豆粉和水放入搅拌器中，搅拌成细腻的糊状物。

将豆糊倒入锅中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，煮沸后转小火慢慢煮熟，约15分钟。

熟豆糊放凉后，加入柠檬汁，再用搅拌器打成豆汁状即可。