湖岭牛排的做法

湖岭牛排的制作方法如下：

选材

选择农家山养黄牛身上的带肉肋骨，先挑净上面的油筋，再截成五厘米左右的小方块。

煮制

将截好的牛排骨放入沸水中，加入姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药和调料，温火煮上个把钟头，直至成为美味。

食用

煮好的湖岭牛排连骨带肉，论斤卖，通常15元/斤。顾客可以点上一盘牛排，外加煎饺和几瓶啤酒，享受简单却美味的食物。

这种传统的中国式炖煮方法使得湖岭牛排肉质鲜嫩、味道纯正，深受大众喜爱。