三楂的做法

山楂可以通过多种方法制作成不同的美食。以下提供几种常见的做法：

蜜糖山楂

1. 将鲜山楂洗干净，去掉籽，加盐在水里泡半小时。

2. 将山楂取出沥干水分，放入锅中加水略高过山楂，加入15g白糖，煮开后捞出山楂沥干。

3. 将山楂平铺在瓷盘上，洒上25g白糖，最好洒在山楂上，进微波炉叮3分钟取出凉一下，再放进去叮3分钟。取出冷后可吃，放入冰箱冷冻一下，有种冰糖葫芦的感觉。

4. 煮山楂水给宝宝当饮料喝，开胃又好喝，颜色粉粉的好看又香。

糖醋山楂

1. 山楂洗净，去核。

2. 将山楂放入锅内，撒上糖，腌一会。山楂跟糖的比例是1:1左右。喜欢酸的少放糖，喜欢甜的多放。

3. 锅内放水，不要太多。开始煮山楂，加入冰糖。加冰糖汤汁更粘稠好喝。大火煮开后转小火。撇去浮末。

4. 时间不要太久。煮到稍稍发软就可以关火泡一晚，让山楂更甜。第二天捞出山楂，撒些白糖，轻轻拌匀。

5. 放入微波炉反复高火微3分钟。看到表皮起皱晾凉就可以吃啦。

糖炒山楂