油焖大虾做法黄瓜

油焖大虾黄瓜的做法如下：

食材准备

大虾、黄瓜

姜片、蒜未、小米辣、辣椒粉、白芝麻

料酒、生抽、醋、蚝油、盐、糖

香菜

制作步骤

水烧开后，放入虾、姜片、料酒，焯熟后捞出备用。

准备一个碗，放入蒜未、小米辣、辣椒粉、白芝麻，烧两勺油，淋上热油，加2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1小勺盐和糖，搅拌均匀备用。

把虾剥壳，黄瓜去籽切断（也可以拍开更入味）。

撒上香菜，淋上酱汁拌匀即可。

提示和建议

虾焯水时，料酒可以帮助去腥提鲜。

酱汁的调制可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。

黄瓜可以选择拍开，这样更容易入味，口感也更爽脆。

希望这个做法能帮助你做出美味的油焖大虾黄瓜!