饼干做法不加糖粉

无糖改良剂饼干

用料：无糖改良剂（无糖粉） 100g、酥油 450g、无塘糖浆 200g、鸡蛋 100g、低粉 750g、泡打粉 10g、蛋黄 5个。

做法：将无糖改良剂与酥油、无塘糖浆混合拌开，加入鸡蛋和低粉、泡打粉揉成面团，分成10克一个搓圆压成饼，刷上蛋黄后用叉子刮出花纹，烤箱预热170度烤15分钟至表面金黄有硬度。

香蕉无糖饼干

用料：低筋面粉150克、核桃油15克、酵母2克、香蕉86克。

做法：将面粉、酵母、香蕉和核桃油混合揉至不粘手，盖上保鲜膜醒发30分钟，分成小块用模具印出图案，160度烤10分钟。

香葱苏打饼干

用料：低筋面粉150克、牛奶70克、玉米油30克、香葱叶15克、小苏打1克、酵母2克、盐2克。

做法：将香葱叶切碎，酵母粉倒入牛奶中搅拌均匀，低筋面粉中加入小苏打和盐，倒入玉米油和葱碎牛奶酵母，和成面团后发酵20分钟，擀成大薄片切成长方形，放入烤箱170度烤13分钟。

这些做法均不含糖，而是使用其他替代品如木糖醇、无糖改良剂、香蕉等来提供甜味。你可以根据自己的口味选择合适的食材和做法。