烫过食物做法
烫过食物的做法如下：
烫青菜
使用各种绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、生菜等。
在锅中加入足够的水，烧开后加入少许油和盐。
将青菜放入沸水中汆烫3分钟左右，然后捞出放入冷水中，最后净水捞出，放入盘子，撒上自己喜欢的酱搅拌即可。
烫海鲜
烫海鲜的水温要适中，大约在80℃左右。
将海鲜迅速捞出，避免长时间浸泡在水中，以免变老变硬。
烫好的海鲜可以用温水保温，保持其鲜嫩口感。
油烫猪肝
将猪肝用水清洗浸泡半小时左右，然后切块。
用少许太白粉将猪肝均匀混合，以保持口感嫩滑。
油稍稍加热，放入干爽的木筷子，微微出现小气泡即可。
将猪肝下锅，不要加热太久，避免口感不佳。