广东汤水大全做法
广东汤水大全做法如下:
鱼头豆腐汤
材料:鱼头、豆腐、生姜、葱、枸杞、红枣。
做法:鱼头洗净切块,豆腐切片。锅中加水,放入鱼头、姜片、葱段煮沸,撇去浮沫后转小火,再加入豆腐和调料慢慢炖煮,最后加入枸杞和红枣,炖至汤色乳白即可。
猪骨花生汤
材料:猪骨、花生、红枣、枸杞、生姜。
做法:猪骨清洗干净,与花生、红枣(去核)、枸杞、姜片一同放入锅中,加入足量清水,小火慢炖2-3小时,汤味醇厚。
罗汉果雪梨汤
材料:罗汉果、雪梨、冰糖。
做法:罗汉果切开,雪梨去核切片。放入锅中加水,加入冰糖,慢炖至汤汁醇厚,罗汉果的甘甜和雪梨的清甜完美融合。
党参淮山鸡汤
材料:鸡腿、党参、淮山、红枣、枸杞。
做法:鸡腿洗净切块,党参、淮山切片。一起放入砂锅,加水慢炖,直到鸡肉熟透,汤味鲜美。
白鸽枸杞汤
材料:白鸽1只,枸杞、红枣、淮山、生姜。
做法:白鸽清洗干净,与枸杞、红枣、淮山一起放入砂锅,加生姜和清水,慢炖2小时,去浮沫,汤味醇厚,滋阴补肾。
鸡爪红枣汤