热狗炒洋葱做法
热狗炒洋葱的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
蔬菜炒热狗
将热狗切片,荷兰豆撕去头尾和瓣成两块,玉米芯切成粒,洋葱切片,红萝卜用曲奇模压花或切成片。
起锅,锅放少许洋葱丝将热狗片炒香,盛起备用。
将玉米芯、红萝卜和荷兰豆放油盐焯水。
起锅,锅热放油和洋葱丝,爆香。
放洋葱、荷兰豆、红萝卜和玉米芯,翻炒几下,点入精盐约2/3小匙和糖1/4小匙,用胡椒粉瓶撒几下胡椒粉,再兜几下菜。
倒入热狗,顺锅边淋入料酒1小匙,快速兜匀,再放麻油1小匙作包尾油,翻几下可上碟。
经典热狗炒洋葱
洋葱切条,锅内热锅放油,下洋葱炒至有点烧焦,这样比较香。然后放点盐和胡椒粉,盛出备用。