扇骨海带汤做法

扇骨海带汤做法一

准备材料 ：扇骨一根、海带结适量、老姜适量。

处理材料

海带结清洗干净，备用。

扇骨放入开水中烫3分钟左右，去除多余血水，捞出备用。

老姜清洗干净，切片备用。

炖煮

将清洗好的海带结、扇骨、姜片一起放入高压电饭锅中，加入适量的水，滴入两滴醋。

高压电饭锅大概炖1小时，骨头炖得很软，加入适量盐调味即可。

酱料

蒜头剁碎，加入香葱、酱油、花生油、盐、醋，搅拌均匀，可沾着骨头食用。

扇骨海带汤做法二

准备材料：

海带适量、扇骨1个、盐适量。

处理材料

海带打开结，切小块，洗干净备用。

扇骨飞水备用。

炖煮