mct巧克力的做法

1. 原味速食燕麦巧克力

材料：

原味速食燕麦

巧克力（可可含量≥ 70%）

脱脂牛奶

奶粉

蜂蜜

步骤：

1. 把牛奶和水按1:3的比例倒入锅中，加入巧克力块和适量奶粉，小火慢煮，边煮边搅拌。

2. 巧克力和牛奶、水混合后熄火。

3. 将速食燕麦倒入牛奶巧克力中，搅拌均匀。

4. 倒入模具中，在阴凉处放凉后放入冰箱冷冻定型，食用时取出即可。

2. 巧克力慕斯

材料：

黑巧克力100克

淡奶油200毫升

牛奶150毫升

蛋黄2个

细砂糖50克

吉利丁片10克

盐一小撮

可可粉适量

步骤：

1. 在小锅中倒入牛奶，撒盐，小火加热至微沸后关火。

2. 将黑巧克力掰成小块，加入牛奶中，小火加热并搅拌至融化。