柳叶馅的做法

柳叶馅的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

猪肉大葱柳叶饺

用料：

猪肉 500g

大葱 1根

香油 2小勺

生抽 2大勺

料酒 1.5大勺

盐 2小勺

十三香 0.5勺

姜末 少许

饺子皮 300g

醋 少许

香油 少许

辣椒油 少许

做法：

1. 将猪肉、大葱、姜末放入碗中，加入调料，搅拌均匀，打入两大勺水备用。

2. 饺子皮上放入肉馅，四周涂抹少许清水方便粘黏。

3. 提起一个小角，向前推，两边分别往回捏，形成柳叶形状。

4. 反复此步骤，最后剩余部分捏紧即可。

5. 锅内烧水，水开下饺子，待水开后添冷水，反复三次饺子就熟了。

6. 装盘食用，可蘸醋和辣椒油食用。

韭菜猪肉柳叶饺

用料：