四川包饺子做法

四川包饺子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

四川正宗饺子做法

用料

猪肉 500克

韭菜 250克

糖 适量

盐 10克

面粉 700克

做法

将面粉加入水混匀，捏成团。

韭菜和猪肉混合，猪肉切成细粒。

加入一个蛋（也可不加），搅拌均匀。

擀成圆薄皮，包入馅料，捏紧。

中火放水，等二十分钟，饺子即可煮熟。

四川红油水饺做法

用料

薄水饺皮 80张

猪肥瘦肉末 250克

姜茸 2茶匙

精盐 2茶匙

水豆粉 1汤匙

鸡蛋 1个