脆果的做法果

脆果的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

炸脆果

材料：面粉、鸡蛋、白糖、芝麻、油。

步骤：

1. 面粉里打入鸡蛋，白糖用凉水兑匀后倒入面粉中，混合匀后和面，先拌成絮状，再揉成面团，放入芝麻，再次揉匀醒15分钟。

2. 将面团分成若干份，擀成薄面皮，分割成小块，2分面片叠一起，中间切一刀向两边略抻一下，把面片一端从切口里卷出来，放入五成热油里中小火炸金黄即可。

炸小脆果子

材料：面粉、温水、盐、黑芝麻、油。

步骤：

1. 将面粉中加入适量的温水和盐，揉成光滑的面团。

2. 将面团擀成薄片，在上面撒上黑芝麻。

3. 用刀切成小方块，锅中放油烧到热的时候，放入切好的小方块，炸至两面金黄，控油捞出来即可。

麻辣脆哨贝果

材料：高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、麻辣脆哨、奶酪片、碱水。

步骤：

1. 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合，慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上湿布，静置发酵30分钟。