白米和小米做法

白米和小米可以一起煮粥，做法如下：

食材准备

大米100克

小米100克

清水适量

冰糖适量（可选）

其他配料（如红枣、桂圆、枸杞等，可选）

做法步骤

将大米和小米混合在一起，清洗干净后泡水10-15分钟。

将米和水的比例调整为1:6，即每1杯米需要6杯水。

把泡好的米和水倒入大锅中，用中火煮沸。

煮沸后，转为小火慢炖，时不时搅拌一下，以防煮粘锅底。

持续煮30-40分钟，直到米变得非常糯软。

根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀即可。

如果喜欢，可以添加其他配料，如红枣、桂圆、枸杞等，为粥增添更多的口感和营养价值。