姜饼小人饼干做法

姜饼小人饼干的做法如下：

材料

黄油100克

红糖15克

砂糖65克

蜂蜜60克

鸡蛋1个

低筋面粉300克

泡打粉2克

姜沫5克

肉桂粉5克

盐5克

糖霜：蛋白30克、糖粉173克、柠檬汁10克、色素适量

制作步骤

准备材料

将黄油切成小块并软化。

将红糖、砂糖和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合在一起，过筛备用。

制作面团

在软化好的黄油中加入红糖蜂蜜混合物，用打蛋器搅拌均匀，直到顺滑。

加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。