彩椒酿鸡蛋做法

彩椒酿鸡蛋的做法有多种，以下是几种不同的做法：

基本做法

材料：双色彩椒、鸡蛋、葱、盐、面粉、生菜等。

步骤：

1. 准备好所用材料。

2. 彩椒切成厚片。

3. 鸡蛋磕好搅匀，加入一勺盐调拌均匀。

4. 面粉先用少许水调成面糊。

5. 将面糊倒入蛋液中搅拌均匀，放入葱花调拌好放置5分钟。

6. 平底锅预热，倒入一勺油，调小火放入彩椒圈。

7. 倒入蛋液糊，先慢火键半分钟。

8. 然后盖上锅盖焖一会儿，蛋液糊凝固即可。

9. 将蛋饼取出，撒上些许黑椒粒或再加点孜然粉即可。