白贝豆腐青菜汤做法

白贝豆腐青菜汤的做法如下：

准备食材

白贝适量

豆腐适量

芥兰适量

葱适量

姜适量

香菜适量

花生油适量

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

处理白贝

将白贝彻底冲洗干净，如果有时间可以放入清水中养上两小时，让它把泥沙吐干净些。

炒制

坐锅热油，放入葱姜末爆香。

倒入菜梗和白贝翻炒。

煮汤

倒入适量清水。

把豆腐用手掰成一块块。

倒入豆腐。

倒入菜叶（如芥兰）。