关东乳做法
关东煮是一种源自日本关东地区的料理,以多种食材煮成的汤品,口感鲜美,营养丰富。以下是一种简单的关东煮做法:
材料
香菇贡丸 8颗
鱼豆腐 4片
板豆腐 1大块
手工天妇罗 4片
黄金起司丸 8颗
明太子鑫鑫肠 8条
竹轮 2条
味噌 1大匙
高汤 2~3匙
做法步骤
准备汤头
可以直接购买超市里的调味包,这一小袋就可以煮8人份的汤头。如果时间允许,建议使用海带和柴鱼慢慢熬煮,这样味道会更香。
煮汤
汤滚后,依次放入以下食材煮:
香菇贡丸
鱼豆腐
板豆腐
黄金起司丸
明太子鑫鑫肠
竹轮
建议豆腐和天妇罗最后放入,以免煮得太烂影响口感。