冰糕棒做法

方法一：牛奶冰棒

材料：

牛奶 220 毫升

奶油 8 克

可可粉 3 克

白糖 55 克

淀粉 5 克

清水 50 毫升

制作方法：

1. 将牛奶、白糖和奶油置锅中，加入清水后置炉上，边加热边搅拌。沸腾后，加入用少量水调湿的淀粉，待淀粉糊化后端离炉火。

2. 将料液趁热注入雪糕模中，约为模的一半（不要注满），冷却后进冰箱冷冻。

3. 在余热中加入可可粉调匀，待雪糕边壁结冻，中心尚未冻结时取出，注入可可料液，插上雪糕杆，放入冰箱冷冻。

4. 将雪糕模浸在60℃的热水中，5秒钟左右即可脱模。

方法二：奥利奥冰棒

材料：

奥利奥碎 适量

芝士 1 片

玉米淀粉 40g

鸡蛋 2 个

牛奶 400ml

白糖 10g

制作方法：

1. 先在锅里倒入 400ml 牛奶、10g 白糖、40g 玉米淀粉、2 个蛋黄以及 1 片芝士，然后开小火，用勺子或者筷子不停搅拌，直到变成粘稠的糊糊。